いつも米良氣農園をご愛顧いただき、ありがとうございます。
私たちはこの度、日本の大切な食と飲み物を未来へつなぐため、「防飲防食プロジェクト」を立ち上げることをご報告いたします。
このプロジェクトは、皆さんと一緒に「食と飲み物のムダ」をなくしていくことを目指します。
なぜ今、「防飲防食」なのか？
私たちは、「日本の食を守る！日本の飲み物を守る！」という大きな目標を掲げました。
- 「防ごう、食のムダ。未来へつなぐ、日本の恵み。」 私たちの食卓に並ぶ食べ物や飲み物は、たくさんの人の手間と愛情、そして地球の恵みによって育まれています。これらを無駄にすることなく、大切に使い切ることで、豊かな食文化を未来へとつないでいきたいと考えています。
- 「防ぐ！おいしさ、そのまま。」 食品ロスや飲料ロスを防ぐことは、新鮮で美味しい状態のものを最後まで味わい尽くすことでもあります。皆さんのご家庭で、そして地域社会で、本来味わえるはずの「おいしさ」を守ることに繋がります。
- 「防ぐは『守る』。日本の食卓、未来へ。」 このプロジェクトでは、「防ぐ」という行動を通じて、日本の美しい食文化や、食を大切にする心を「守る」ことを目指します。皆さんの日々の小さな工夫が、日本の豊かな食卓を守り、持続可能な社会づくりに貢献します。
プロジェクトへのご参加・ご協力のお願い
米良氣農園は、この「防飲防食プロジェクト」を通じて、皆さんと共に具体的な取り組みを進めていきたいと考えています。
今後は、食品ロス削減につながるレシピの紹介や、規格外野菜の有効活用、保存方法の工夫など、様々な情報発信や企画を予定しています。
ぜひ、このプロジェクトにご関心をお寄せいただき、私たちと一緒に「食のムダを防ぎ、未来を守る」活動にご参加いただければ幸いです。
今後の活動については、ウェブサイトやSNSで随時お知らせしてまいります。 どうぞご期待ください！
米良氣農園 一同